柠檬百香果•酸辣鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬百香果•酸辣鸡爪方法

酸酸辣辣的小零食

用料  

柠檬百香果•酸辣鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净，剪去指甲，可以稍微切小一些。冷水下锅，加入生姜，香料（我加了八角，香叶和桂皮），料酒。主要为了煮熟鸡爪并去腥，大概水开后煮15分钟即可。煮熟后捞出洗净，放入冰的白开水中，使其更加Q弹。

2. 将拌鸡爪的料切好：蒜蓉，小米椒，香菜，百香果，柠檬一半切片一半挤出柠檬汁，记得把籽去掉不然会苦。再加入盐，糖，生抽，醋，老抽，香油。将鸡爪和拌料全部翻拌均匀。

3. 放入冰箱冷藏半天之后再吃比较入味。

4. 打包一份寄给我的男宠。

小贴士

这个菜谱可能酸味比较重，如果不太能吃酸就适量减少柠檬和醋的用量。