用料
鸡蛋干 | 2个 |
香菜 | 1把 |
蒜头 | 4瓣 |
花椒 | 4粒 |
干红椒 | 适量 |
大葱 | 1段 |
懒人版凉拌鸡蛋干的做法
鸡蛋干切薄片摆盘,加蚝油、生抽、醋、鸡精;撒上切碎的蒜泥和干红椒、花椒;热锅起油浇到蒜泥上,剩余的油爆炒一下葱花
最后把爆炒好的葱花和切好的香菜拌入,搅拌均匀,酱料充分入味才好吃
小贴士
鸡蛋干本来就是咸的,不要再放盐!喜欢口味淡一点的少放点生抽就行
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