夏日清凉主食——豌豆凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日清凉主食——豌豆凉粉方法

天热了，不想进厨房，家里囤了两袋豌豆凉粉，想做但是不想自己去熬淀粉糊，哈哈，偷懒用海氏厨房一体机试了下，居然还真的成了，哈哈哈😄

用料  

夏日清凉主食——豌豆凉粉的做法  

1. 1.将豌豆淀粉和水放主锅
   
   自定义程序:20秒+速度8，混合至无干粉沉底和没有颗粒状
   

2. 2.自定义程序:8分+100度+速度3熬煮。
   煮好的淀粉糊快速倒入不沾盘或者刷了油的大碗，冷却4小时
   

3. 3.凝固成后，用专用刨刀刨成丝，或者切成条
   淋上调料汁放上配菜即可享用。

4. 4.所有调料汁可以放小搅拌机里直接搅拌几秒，更好的乳化拌匀

小贴士

1.熬好后一定记得快速倒入碗内或者盘内
2.麻油是用于提鲜增香的
3.1:6淀粉糊的成品会比较嫩，比较容易断，如果介意可以把水量降低到500克左右