人到中年需补钙,食补多吃绿叶菜😀
用料
菠菜 | 1把 |
蒜 | 4-5瓣 |
麻酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
麻将蒜泥菠菜的做法
菠菜摘洗干净,切段,焯水时放点盐和油
焯水后过凉水
过凉水后,攥干水分,放入小碗中压实,然后扣在盘子里
麻酱加点盐,少量多次加入水,同一方向把麻酱搅成可流动状,然后加入砸好的蒜蓉,糖,也可加点酱油,搅拌均匀浇在菠菜上即可。
小贴士
这里的菠菜也可换成其他蔬菜,如西兰花🥦
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