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刀拍青瓜如何做才美味,怎么做刀拍青瓜简单又好吃

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刀拍青瓜的做法步骤图,刀拍青瓜怎么做好吃

用料  

黄瓜 2根
2只
2勺
2勺
3-4勺(视个人口味)
麻油 4勺
淡盐酱油 半碗
豆瓣酱 2勺
胡椒粉 少许

刀拍青瓜的做法  

  1. 用刀把青瓜拍扁去除青瓜的籽,然后用盐抓一下出水,冲洗干净晾干备用

    刀拍青瓜的做法步骤图,刀拍青瓜怎么做好吃 第2张
  2. 调酱汁。用盐、淡盐生抽(普通酱油太咸,影响口味)、醋、白糖、胡椒粉、芝麻油、豆瓣酱(没买小米辣儿子又想吃小辣,用豆瓣酱代替)做成酱汁,搅拌均匀,尝试酱汁是否适合自己的口味,再根据口味添加上述对应调味料。

    刀拍青瓜的做法步骤图,刀拍青瓜怎么做好吃 第3张
  3. 用2个蒜剁碎,加入酱汁中搅拌均匀

    刀拍青瓜的做法步骤图,刀拍青瓜怎么做好吃 第4张
  4. 把青瓜加入酱汁的盆中,搅拌并腌制十分钟让其入味

    刀拍青瓜的做法步骤图,刀拍青瓜怎么做好吃 第5张
  5. 倒到碟中摆盘,刀拍青瓜大功告成!儿子非常喜欢吃,味道杠杠的!👍👍

    刀拍青瓜的做法步骤图,刀拍青瓜怎么做好吃 第6张

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