「回家点名要吃」脆香萝卜豆腐素丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的「回家点名要吃」脆香萝卜豆腐素丸子方法

用料  

【回家点名要吃】脆香萝卜豆腐素丸子的做法  

1. 将一根青萝卜擦成丝，加入5g盐，搅拌均匀，大概5分钟后，等待萝卜杀出水来~水千万千万不要倒掉！要留着

2. 将萝卜稍微切几下。

3. 放入1个鸡蛋，加入捏碎的500g豆腐，加入4g十三香。

4. 将鸡蛋，萝卜，豆腐搅拌均匀。

5. 搅拌成功的话，如上图所示~

6. 再加入250g面粉和2g盐，继续搅拌…

7. 搅拌成这个形状~就可以烧油准备炸了~

8. 1、手抹一些油，防止粘手
   2、油温6成热就可以挤丸子了，一定不要让油冒烟了，那就是太热了。
   
   【挤丸子】的方式请看视频~~❤
   
   ⭐素丸子和肉丸子挤法的区别：素丸子要用手团，但是肉丸子要用沾过油的勺子去刮。
   
   也做了【蒜香猪肉丸】菜谱，感兴趣的小伙伴也可以翻翻噢~

9. 下丸子的时候，煤气只要中心小火苗🔥，不要太热。等挤完了丸子，再中火。
   
   ❤注意：一直不要让油温过高，差不多热了，再切换成中心小火苗。

10. 大概炸3-4分钟，就出锅啦~开吃，这个丸子配蒜茄子是绝配~~~超好吃又解腻！
    
    ❤【蒜茄子】菜谱也上传了~大家感兴趣的话，可以翻翻，也是很简单方便的菜~

11. 大家可以翻翻我做蒜茄子的菜谱~

12. 也做了【蒜香猪肉丸】菜谱，感兴趣的小伙伴也可以翻翻噢~