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用料
| 豌豆苗 | 一盆 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 鸡汁 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 麻油 | 1勺 |
快手皮蛋上汤豌豆苗的做法
第一步：我剪！
![快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第2张]( "快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第2张")
自己种的就不洗了，直接下锅焯水。
![快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第3张]( "快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第3张")
加蒜蓉，浇热油（非必需项）。
![快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第4张]( "快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第4张")
挖一勺浓缩鸡汁（淘宝买）半勺生抽一勺麻油，撒点胡椒粉。
![快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第5张]( "快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第5张")
来颗皮蛋，直接放碗里拿勺子压压碎。
![快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第6张]( "快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第6张")
豆苗拌拌匀倒碗里，撒点枸杞，开吃！
![快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第7张]( "快手皮蛋上汤豌豆苗的做法步骤图 第7张")
小贴士
养豌豆苗的步骤详见我之前发的另一个菜谱。
快手皮蛋上汤豌豆苗食谱大全及做法，烹饪好吃的快手皮蛋上汤豌豆苗方法
厨趣阁
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