糯叽叽的雪媚娘做法烹饪大全 地道糯叽叽的雪媚娘如何做

之前做蛋糕卷剩了一点奶油，做了雪媚娘，老公爱吃这个。

用料  

糯叽叽的雪媚娘的做法  

1. 糯米粉60克炒熟，放凉，当手粉。

2. 糯米粉110+玉米淀粉30+糖20+牛奶 160，蒸20分钟。

3. 趁热加入黄油拌匀。

4. 不烫手时，戴手套和成光滑面团。划重点，戴手套。

5. 整理成长条

6. 均匀分割成小块，我分了13份

7. 淡奶油加糖，隔冰水打硬。

8. 皮子加手粉，擀成圆饼，一层奶油，一层水果，再加一层奶油，然后包起，收口。

9. 一个雪媚娘就做好了

10. 吃不完的雪媚娘，密封冷藏保存，三天内吃完。

11. 皮子冷藏也不会硬哦，糯糯的。

小贴士

天热，打好的奶油容易化。所以我是把所有皮子擀好，才开始包的。最好一次性把奶油都挤好，再一个个包起来，这样比较快。