用料
生抽 | 6勺 |
盐 | 半勺 |
姜 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
酸菜 | 3斤 |
砂糖 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
酸菜买回来清水泡一会 再挤开水分改刀切块
热锅直接倒入酸菜 炒干水分
把炒干水分的酸菜装起来 热锅烧油
放入蒜、姜爆香后 可加辣椒圈 然后再将酸菜翻炒5分钟
最后盐、酱油、蚝油、砂糖调味后继续翻炒5分钟 出锅!
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