下饭菜首选·肉末豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜首选·肉末豆角方法

大家所在的城市，常见的都有些什么菜呢🤔

冬天到了，有没有觉得蔬菜可以选择的不多呀

除了绿叶蔬菜🥬

💁🏻‍♀️我家里常备的有四季豆、无筋豆、豇豆一类

干煸 / 炒 / 炖

都灰常好吃～

今天做一道下饭的【肉末四季豆】

（可替换成豇豆、无筋豆等，也是一样做法）

🔹一看就会哦，厨房新手也很好上手！

▪️用料少

🔺四季豆不需要焯水

用料  

下饭菜首选·肉末豆角的做法  

1. 1⃣️四季豆洗净，切小颗粒
   
   2⃣️肉末，加料酒1勺➕生抽1勺➕淀粉1勺，抓匀腌制

2. 3⃣️姜蒜切末，小米辣切粒
   
   准备好咯！开火，下锅！

3. 4⃣️热油 下肉末，炒至变色
   
   5⃣️加入姜蒜末，炒香，下四季豆

4. 6⃣️加一碗水，煮至四季豆熟透，下小米辣
   
   （如果不确定，可以尝一下，试试熟了没）

5. 7⃣️调味：老抽半勺➕1勺蚝油➕1勺盐
   
   8⃣️最后加入一小碗淀粉水
   
   （两勺淀粉，半碗水，调匀）

6. 开吃！
   
   超级下饭～淋在面条上也是好搭配🍜

7. 不说了，我再蒸个馒头👋