用料
青辣椒 | |
酱油 | |
糖 | |
油 |
青椒洗净 剖开 去籽
码好 切大段儿
热油锅后 下青椒段儿 外面的皮朝下煎
这样才能煎出虎皮色煎到皮和肉有点剥离 然后一块块的“虎皮”图案
加入适量生抽酱油 翻炒几次后
出锅碗中加入适量酱油和糖 趁热搅拌均匀
不要马上吃 搁置半天 待凉透 入味 缩水后
呈这个样子 就算腌好了
米西吧
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