超级下饭的虎皮青椒食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的虎皮青椒方法

今天分享一下超级下饭的一道菜，虎皮青椒，酸甜口。

用料  

超级下饭的虎皮青椒的做法  

1. 青椒去蒂去籽，抽去辣筋清洗干净，控水备用。喜欢吃辣的可以不用去籽。

2. 大蒜头拍扁剁碎

3. 锅中油热放入青椒

4. 中小火煎至虎皮状，一边煎一边用锅铲压扁

5. 煎好的青椒堆放到锅的一边，大蒜倒入锅中爆香

6. 翻炒均匀，加生抽香醋盐白糖鸡精，醋和糖的量稍微多点，因为这道菜是糖醋口味的。

7. 翻炒均匀就可以出锅了，非常简单的一道菜，几分钟就可以完成，超级开胃下饭。

小贴士

清洗好的辣椒水份控干，不然煎的时候油会溅出来。