很累的时候都懒得弄复杂的菜,可是又想吃好吃的,就会去做炖排骨,很香很嫩,很配饭
用料
排骨 | 克 |
酱油 | |
蒜 | |
淀粉 | |
花生油 | |
盐 |
超简单超配饭的炖排骨的做法
排骨洗净,然后放一勺花生油,三勺酱油,两勺淀粉,(勺子就是很普通的陶瓷勺子),一点点盐,蒜要五瓣,蒜剁碎,全部抓匀,腌制15分钟,上火蒸,大火蒸20分钟,如果分量比较多的,要蒸久点,最好30分,注意锅里的水不要蒸干了,大火很容易蒸干的。
小贴士
其实我更喜欢豆豉蒸排骨,忘了买豆豉了,可以加点进去蒸的,很好吃
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