用料
肥牛 | 200克 |
西红柿 | 2个 |
姜 | 2片 |
葱 | ½根 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 10克 |
快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜番茄肥牛的做法
肥牛入沸水焯至变色,捞起备用
番茄底部划十字,用热水烫一下即可轻松剥皮
番茄切丁,姜葱蒜剁碎
热锅注油,爆香姜葱蒜
倒番茄丁炒至出汁
加生抽、蚝油、番茄酱和糖炒匀
倒入没过食材的水煮5分钟
倒入肥牛煮至水再次沸腾,起锅前用盐调味
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