用料
鸡爪 | 25个 |
洋葱 | 1个 |
香菜 | 一小把 |
料酒 | 2大勺子 |
米醋 | 2大勺 |
酱油 | 3大勺 |
姜 | 1个 |
大蒜 | 1个 |
盐 | 适量 |
绿椒圈 | 5个 |
小米椒 | 10个 |
柠檬 | 1个 |
糖 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
抖音鸡爪的做法
首先洗干净配料将其切好放入盘中
冷水煮鸡爪15-20分钟,放入姜片、料酒、香叶去腥味,加适量盐以便鸡爪更加入味
煮熟后捞出晾干
跟之前切好的配料混合搅拌(最好带一次性手套免得辣手),可适量加入盐和耗油或者香油
最后用保鲜膜包起来,放入冰箱保鲜5-6小时,第二天享用口感更加!