经典辣子鸡如何做才美味，怎么做经典辣子鸡简单又好吃

已经断更两个多月啦！王者荣耀实在太好玩啦！！其实菜一直在做！只是没时间写菜谱！辣子鸡按这么做出来味道杠杠的！就是太费油！经济条件不行！一年估计做个一回差不多了！

用料  

经典辣子鸡的做法  

1. 鸡肉剔骨！剁块！用料酒，盐，生抽，蚝油腌制一下，提前调味！后面不放盐了的！
   花椒和小米椒，生姜放一起！到时候一起下油锅！

2. 先炸鸡块！下重油！油热了下鸡！炸好一会！不断翻动下！小心糊锅！炸到鸡肉金黄略焦捞出！口感看个人喜好咯！

3. 我这个就比较焦了！因为对象说要吃硬的！

4. 把多余的油倒出来，家里条件不好！以后可以用来炒别的菜！炒出来还有鸡的香味！剩下油加热！油温别太高！下花椒那一碗东西！炒出椒香！

5. 炒出麻味后调小火下干辣椒翻炒！小心糊锅！炒香后猜猜该干嘛了？

6. 当然是称一下体重啦！开玩笑！冲啊鸡鸡！

7. 炒至油差不多吸收了！装盘！快吃！巨香！

小贴士

这个菜其实很简单！主要问题是要吃得快！不然就被对象吃完了！