适合新手的调料包版,上手简单,味道还可以
用料
小龙虾 | 3斤 |
啤酒 | 1瓶500ml |
糖 | 5克 |
盐 | 5克 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
海底捞麻辣小龙虾调料包 | 1包 |
麻辣小龙虾调料包版的做法
最关键洗虾:盐水泡0.5小时,去虾头,去虾线,慢慢拔不容易断。
水中加入料酒和生粉,洗出来特别干净,淋干水分。
新油加入姜蒜,加入调味料包,如果只是虾球倒一半的量就行,转中小火,加入虾球,翻炒入味
加入啤酒🍺,漠过即可,加盖中火煮15分钟
加入盐糖大火收汁。
小贴士
特别干净
放点黄瓜也可以