酱焖排骨「下饭神器」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱焖排骨「下饭神器」方法

最近一直在忙工作，好不容易休息了又感冒，终于赶在最后一天上传了菜谱(›´ω`‹ )

所有的用量都不是固定的，根据自己口味调整就好~

用料  

酱焖排骨【下饭神器】的做法  

1. 排骨两斤，一般我会把一根肉的挑出来，吃起来方便~剩下的留着炖汤~

2. 焯水~放姜片~

3. 拿出来沥干水~

4. 放油~把香料煸香挑出去丢掉~

5. 放入沥干水的排骨，煸至肉上色~

6. 这样就差不多了，时间再久点也可以

7. 放入葱伴侣豆瓣酱~1小勺~炒香 （我挖多了，一定要少放点(›´ω`‹ )会很咸）

8. 放入大蒜和姜片~稍微炒炒再放一点生抽~

9. 差不多介个样子~

10. 倒料酒，淹没排骨~我没放水~当然放水炖也是可以的~

11. 盖盖儿咕嘟咕嘟~我大概炖了1个多小时，中间加了一次水~

12. 炖肉期间可以跟狗子玩一会ξ( ✿＞◡❛)

13. 收汁撒糖~

14. 出锅~下饭神器~

15. 啦~

16. 啦啦~

17. 啦啦啦~