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用料
| 猪肉末 | 500克 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 一个 |
| 八角 | 4个 |
| 白糖 | 一大勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 老抽 | 两勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
川味炸酱的做法
放适量油，下八角，蒜，姜，爆香，下猪肉炒熟，加入适量豆豉翻炒，放一碗水淹没猪肉，放入白糖，老抽生抽，适量盐，等水开后小火煮5分钟，勾芡即可！
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好吃到哭
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好吃到哭，自己可以再放点辣椒🌶️
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小贴士
川味炸酱如何做才美味，怎么做川味炸酱简单又好吃
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