用料
大蒜 | 半个 |
小葱 | 2根 |
小米椒 | 2个 |
蒸鱼豉油 | 若干 |
万能秘制蘸酱(白灼虾、蒸海鲜、火锅可用)的做法
拍蒜去皮
打成蒜蓉
小葱切粒,小米椒切圈
小火,热火凉油,慢慢爆香蒜蓉和小米椒
加入葱粒
爆出香味
加入蒸鱼豉油,滚起马上关火
上锅
小贴士
小火炒制,蒜蓉才不容易焦
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