跟团买茄子硬配的小米椒,别浪费了那就做个辣椒酱吧😂做完筷子沾了点就辣晕了,但真的超级开胃🤣
用料
小米椒 | 100克 |
蒜末 | 5瓣 |
姜末 | 2片 |
盐 | 一勺 |
油 | 30克 |
香油 | 4勺 |
一口辣晕的小米椒酱的做法
小米椒洗干净去掉把儿
切碎,戴好手套和口罩!!!
这部有绞肉机就用绞肉机吧,手切还是挺累姜和蒜也切沫
起锅烧油,油热转小火,放姜蒜末,到金黄色放小米辣,稍软放盐,快起锅放香油,放凉后装罐,能放一段时间,配面或凉拌放点挺好吃。
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