琵琶成熟的季节,这样一罐果酱,夹在土司面包🍞中间,酸酸甜甜,真的是下午茶最好的味道!
用料
枇杷 | 500g |
柠檬汁 | 些许个 |
白糖 | 50g |
枇杷酱/自制的做法
刚刚摘下的琵琶曲,酸酸甜甜 夏天的味道
首先,将枇杷洗净,去皮去核,装入大碗剥好以后放久了会变色 不过不影响。
将枇杷用料理机打碎,然后倒入砂锅,加入白糖,小火慢熬。不用加水,枇杷水分很足噢!
加入柠檬汁,小火慢熬至浓稠,注意翻拌。
一斤枇杷正好做了一小罐,一个人的量,抹土司片,还有蘸酱直接吃都很美味哦。
小贴士
剥枇杷记得带上一次性手套,不然指甲会变黑哦