用料
黄豆酱 | 2勺 |
豆豉 | 2勺 |
牛肉 | 750克 |
蒜🧄 | 2头 |
洋葱🧅 | 1个 |
香菇 | 10朵 |
蚝油,酱油,盐🧂,料酒 | 适量 |
和味牛肉酱的做法
无筋黄牛肉打成肉泥
切小颗粒
打蒜蓉
过油炸香
捞起备用
炒洋葱
爆香菇
爆香豆豉后下牛肉
牛肉爆干后加入所有配料
炒香下调料
加入炒熟的白芝麻
拌匀后起锅,完工
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