雪糖山楂如何做才美味，怎么做雪糖山楂简单又好吃

用料  

雪糖山楂的做法  

1. 洗干净沥干沥干沥干水份……重要的事情说五次！沥干水份，去掉蒂

2. 熬糖，大火搅拌不要停下来变大泡泡到小泡泡。注意如果冰糖不融化的情况水又快干了适量加点水，继续搅拌到化，变小泡泡

3. 这个是快变小泡泡的时候，我这图没拍好，泡泡应该是白色的。小泡泡的时候加白醋，慢慢转小火继续搅拌均匀。

4. 关火，放山楂。记得关火关火关火，快速的翻炒山楂，让糖浆都裹住山楂，继续翻炒至白霜！千万别停！

5. 刚刚下去不到三十秒

6. 翻炒

7. 翻好一定要装盘放凉，我是凉了之后每个包了糖纸，温度一高糖霜也会融化的，所以装好罐子不吃的时候放冰箱冷藏。