别人给了些山楂,尝试做了一下山楂糕,竟然成功了,记录一下做法。
用料
山楂 | 500克 |
冰糖 | 300克 |
冰糖山楂糕的做法
山楂洗净,水开后煮3-4分钟,捞出。去核还有梗。
将山楂放入破壁机,打成泥状。将山楂泥放入炒锅,加入冰糖,小火炒至透明出锅。
装入容器,放凉后入冰箱冷藏。
小贴士
山楂我炒制的有些过火,下次炒制时间稍短点。
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