用料
黑芝麻 | 65克 |
白芝麻 | 20克 |
核桃 | 25克 |
红枣 | 40克 |
糖粉(没有糖可用等量白砂糖用研磨机打细,效果是一样的) | 10克 |
面粉(中筋粉) | 15克 |
鸡蛋清 | 2个(约65克) |
零失败的养生芝麻饼的做法
红枣和核桃切成小颗粒后加入白芝麻,黑芝麻、糖粉,蛋清、面粉一起拌匀。
这是所有材料拌好的样子😁,拌好后称一下总量分成16个,我的是26X26的三能烤盘。
找了一个适合尺寸的一次性纸杯来做饼干的造型,大家也可以按自己的要求给它造型,摊的越薄越容易烤。
这是全部定好型准备上烤箱了,先预热150度,再用150度烤18-20分钟,这个时间要视自家烤盘受热度和烤箱脾气。
出炉了满屋飘香!刚拿出来的时候,感觉似乎里边还有点软,那是因为有红枣在里边,出炉后完全晾凉了,它就会很脆了。这款饼特别养生,也可以把坚果或者是果干的等量换成自己喜爱的品种。