自制咖喱肉松做法烹饪大全 地道自制咖喱肉松如何做

一直很喜欢吃肉松，卷寿司,下白粥或夹面包都很美味的说．但是市售的肉松不太让人放心，还是自己做来得实在．上网查了下做法，似乎都在说做肉松是考验耐心的活．
我就不信，懒人有懒招嘛！
懒人第一招：做肉松关键在于撕肉丝，我就先把肉煮熟了，再用擀面仗敲打肉块松软，这样撕起来就容易多了．
懒人第二招：放料理机搅拌肉松的时候加一些熟黄豆粉有助于增加肉松的膨松感．

用料  

自制咖喱肉松的做法  

1. 水煮开,将所有材料放进锅里煮

2. 煮至肉烂,晾凉

3. 把煮熟的肉块放在保鲜袋里,用擀面仗使劲敲打肉块

4. 把敲扁的肉块撕成细条

5. 准备加入调料，看个人喜欢吧！我加了绵白糖，咖哩粉，辣椒粉．

6. 敲打好之后放到抹了一层油的锅里

7. 小火慢慢慢炒干

8. 先加入辣椒粉

9. 再加入适量的绵白糖和盐

10. 最后加入咖哩粉

11. 起锅前还洒了些白芝麻

12. 混合均匀后分别放到盘子里，晾凉后装瓶