因为每天早上要晨跑,没有时间做早餐
跑完步来一块满是玉米香的小蛋糕,再来一个鸡蛋,一杯牛奶,又是元气满满的一天呐
Ps:用了这么久的下厨房,第一次写菜谱,虚心接受大家的批评,请多指教哦
用料
玉米面 | 245克 |
水 | 370克(可用等量牛奶替换) |
室温鸡蛋 | 1个 |
大枣 | 2颗(可不加) |
奇亚籽 | 5克(可不加) |
玉米油 | 10克(可不加,怕胖的我没有放油) |
糖 | 根据自己的口味自行调整(我没放) |
泡打粉 | 10克 |
减脂健身粗粮玉米面小蛋糕的做法
除了泡打粉,将所有材料统一在一个盆中称好,搅拌均匀,搅拌好后放入泡打粉搅拌
搅拌好是这样的状态,放入泡打粉后要立刻放入烤盘进烤,我用的八寸烤盘
烤箱上下180预热十分钟,面糊倒入烤盘,撒上芝麻,
上下火180烤30~40分钟,具体温度根据自己烤箱的脾气调整,我用的柏翠PE5450
晾凉切块,美美哒
小贴士
1.搅拌面糊前记得提前给烤盘铺油纸,这样方便脱模,也好清理烤盘
2.先拌匀初泡打粉以外的所有材料,最后放泡打粉,放泡打粉后尽快入烤箱
3.如果不放奇亚籽可是适当减少5克液体,奇亚籽吸水