我真的太爱墨西哥餐了,无论是Tacos, Quesadilla, Burritos, 还是Fajitas,都是我的爱。国内的墨西哥餐普遍价格不菲,点一份Nachos就要差不多100多块钱,其实在北美类似Nachos这样的墨西哥小吃的价格非常便宜,一大份只要几美元就够了,所以是大家特别喜爱的小吃首选。
既然在国内吃一顿那么贵,我们干嘛不自己在家动手做起来,既便宜又好吃还营养,吃一次就会上瘾!而且这次我用了六月鲜轻盐牡蛎酱油炒制牛肉酱料,不仅更美味,而且更健康!
用料
玉米片 | 1袋 |
牛肉馅 | 100克 |
番茄 | 1个 |
玉米粒 | 50克 |
洋葱 | 100克 |
墨西哥塔可(TACO)腌料 | 30克 |
六月鲜轻盐牡蛎酱油 | 15克 |
蚝油 | 5克 |
牛肉粉 | 8克 |
车达芝士 | 30克 |
马苏里拉芝士 | 30克 |
墨西哥国民美食,芝士满满肉香四溢的 | 墨西哥玉米片的做法
牛肉馅中放入塔可(TACO)腌料,充分搅拌均匀,腌制20分钟
锅内倒入食用油,然后放入腌制好的牛肉馅,快速翻炒
炒至牛肉馅6分熟时放入切好的洋葱末,炒至洋葱散发香味
继续放入玉米粒和切好的番茄末,充分翻炒均匀
继续放入六月鲜牡蛎酱油、蚝油和牛肉粉,充分翻炒均匀
最后放入芝士,充分翻炒至芝士融化即可
将炒好的芝士牛肉酱铺在玉米片上就可以开动啦
小贴士
1.玉米片可以选用袋装玉米片,也可以将玉米饼切成三角形放烤箱烤至酥脆
2.喜欢其他口味芝士也可以自由发挥,芝士多多益善,越多越好吃!