这个菜谱是为沙拉酱而建的,很适合夏令的调味。
用料
蛋黄酱 | 30克 |
沙拉酱 | 10克 |
青芥末酱 | 6~8克 |
柠檬汁 | 2~3克 |
绵白糖 | 2~3克 |
芥末沙拉酱的做法
把全部材料混合调匀即可。
配置说明:没有蛋黄酱就单用沙拉酱,但不用加糖;青芥末选辛辣程度较低的,调制出来口感比较温和,既有芥末味又不太呛鼻;柠檬汁是提升风味的,清香又略带酸爽。
小贴士
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