这是一道全素沙拉,其中的“炒杏鲍菇丁”又满足了大家追求的肉感。可谓是一举两得,低脂健康又能骗过你的大脑!
用料
生菜 | 7片 |
西蓝花 | 5克 |
玉米粒 | 15克 |
红腰豆 | 15克 |
小番茄 | 2个 |
杏鲍菇 | 15克 |
紫薯 | 15克 |
黄瓜 | 5克 |
水萝卜 | 3个 |
紫甘蓝 | 5克 |
食课studio轻食沙拉食谱分享:素食者的狂欢的做法
杏鲍菇切块,用盐、黑胡椒、油炒熟。水萝卜、黄瓜、小番茄切薄片,备用。
紫薯切丁蒸熟,玉米粒、西蓝花过开水焯熟。可以适当在水里加盐,增添风味。红腰豆直接用罐头,经济方便实惠。
紫甘蓝切丝后与生菜一起洗净甩干,撕成适口大小打底。依次放上,玉米粒、红腰豆、紫薯丁、水萝卜片、杏鲍菇丁、小番茄片、黄瓜片、西蓝花,再搭配食课studio的秘制奶柠汁食用。