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食课studio轻食沙拉食谱分享:冬季暖歌沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的食课studio轻食沙拉食谱分享:冬季暖歌沙拉方法

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食课studio轻食沙拉食谱分享:冬季暖歌沙拉的做法步骤图

用料  

生菜 1颗
秋葵 3个
紫薯 半个
黄瓜 半个
橙子 半个
蟹棒 2个
红心火龙果 半个
烟熏三文鱼 5片

食课studio轻食沙拉食谱分享:冬季暖歌沙拉的做法  

  1. 秋葵洗净后过开水焯熟,再从中间斜刀切开。可适当在水里加盐,给蔬菜增添味道。焯好后,马上过凉水降温保证口感。也可以将焯好的蔬菜,直接放入冰水以达到快速降温的效果。

  2. 火龙果、橙子去皮后切丁,黄瓜洗净后切丁。紫薯洗净后去皮,切丁熟摊凉备用。

  3. 蟹棒等水开后下锅焯熟 (大约10秒左右),再马上过凉水最后撕成条备用。烟熏三文鱼用成品的即可,摆盘时卷起来即可。

  4. 生菜洗净后甩干脱水,撕成适口大小打底。再按图片摆放食材,最后搭配大蒜油醋汁即可!

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