小森林里的菜谱很靠谱,无论是核桃饭还是炸甘蓝,试过的都好吃!长草很长时间,终于一一试过。
另外,土豆是很好的减肥食品,尽管有很多淀粉,但是营养非常丰富,维生素多,也能抗癌,用它代替面食是会减肥的呦!
之前家里吃土豆都是最家常的做法,炒土豆丝,炒土豆片,土豆炖鸡,最多尝试过凉拌土豆丝,但如果只有这些,就太小看土豆了,当我第一次把这道土豆沙拉端上桌的时候,我感觉家里人像开了新世界的大门😁
用料
土豆 | 两个 |
柿子椒 | 一个 |
蒜瓣 | 3、4瓣 |
盐 | 一丢丢 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
土豆块沙拉的做法
土豆切块入锅煮,约15分钟。
筷子能轻松扎下去即可,不用太烂。
煮熟后捞出晾凉剥皮切块待用。青椒切小块待用。
调汁:蒜瓣捣成蒜泥,加入少量盐、黑胡椒粉和橄榄油。
拌匀即可。特别解腻,也可做一人食或减肥餐。
小贴士
青椒可换成生菜,苦菊等绿色蔬菜,一样好吃。