在这闷热潮湿的梅雨季节里,吃上一盘爽口开胃的沙拉,顿时会使心情舒畅了许多!
这道菜不仅爽口开胃,而且营养丰富,西兰花含有大量的维生素,鸡胸肉含有大量的蛋白质,而酸梅干又有养颜、减脂、解暑、软化血管、防止动脉硬化等功效。
用料
鸡胸肉 | 半块 |
酸梅干 | 5颗 |
西兰花 | 1/2朵 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
香油 | 少许 |
鸡胸肉酸梅干西兰花沙拉—解暑开胃美颜减脂的做法
把煮熟的鸡胸肉用手撕成丝,把焯好的西兰花用厨房纸擦干水分,切成大小适当的小块,酸梅干去籽。
用刀把酸梅干切成小块(注意不要切的太碎)
把鸡胸肉丝和西兰花放进容器里,撒上一点盐和白糖,倒进一小匙香油拌匀。最后放进酸梅干碎拌均匀。
装入盘内开吃!
小贴士
还可以把其他应季的时蔬放在沙拉里边,这样会更营养更美味。