🥲要不是棠悦倒闭了,害。当做一个菜吃,方子是三人份量~一人食作为主食可以减半。微咸虾仁和酸甜柚子的搭配真的很妙~虽然做法很简单,但是味道一点也不差。食材原始的味道让人心情大好♡
用料
柚子 | 0.5个 |
基围虾活虾 | 1斤 |
黑胡椒 | 1g |
盐 | 1.5克 |
小青柠檬 | 3-5颗 |
懒人又好味的柚子大虾沙拉的做法
水烧开,下入基围虾白灼,捞出,拿凉水冲一下,去头去壳备用,装进一个大点的沙拉盆
熟虾仁加盐、黑胡椒、小青柠檬汁切半挤出,拌匀。如果柚子很酸可以少放一点小青柠檬汁。
柚子剥皮去膜,撕成合适的小块放入虾仁盆中,拌匀。这里红柚会增加颜值~
加上切片的小青柠檬一个作为装饰
小贴士
加了盐的虾仁和酸甜的红柚,会有很妙的味觉体验~
柚子剥干净口感更好,因为皮会略苦