之前在普吉岛吃的,后来一直惦记着,好在做法简单,配料也好准备
用料
青芒果 | 1个 |
小红椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
鱼露 | 1勺 |
柠檬汁 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
花生 | 量和味道都按个人喜好来,我之前用的是不二食堂的,这次用的是黄飞红 |
葱 | 适量(点缀) |
青芒果沙拉的做法
青芒果切丝或擦丝
小红椒切段后和蒜一起放入石臼捣碎
加入花生,捣碎
芒果丝加入鱼露,柠檬汁,糖拌匀
将捣碎的小红椒、蒜、花生洒在芒果丝上,加葱花点缀
吃前拌匀
小贴士
一定要放蒜!!!
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