清爽西芹手撕鸡肉沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽西芹手撕鸡肉沙拉方法

一道清爽可口，又饱腹无负担的沙拉。
会用到之前的盐蒸鸡菜谱

用料  

清爽西芹手撕鸡肉沙拉的做法  

1. 盐蒸鸡肉（菜谱见），用手撕成细条；
   西芹斜切成薄片；
   牛油果去壳去核，切成薄片；
   酸奶酱/蛋黄酱 和盐、胡椒混合，挤入柠檬汁，搅拌均匀备用；
   

2. 烧开一锅水，同时准备一盆冰水。
   西芹在滚水里汆10秒钟，马上捞起入冰水，完全冷却后沥干备用。

3. 将西芹、鸡肉、牛油果倒入一个深碗，略混合。
   倒入准备好的酱料，拌匀。
   

4. 装盘，撒黑胡椒和花生碎，即可食用啦。