鳗鱼手卷—寿司做法烹饪大全 地道鳗鱼手卷—寿司如何做

用料  

鳗鱼手卷—寿司的做法  

1. 准备食材

2. 打开包装袋，取出鳗鱼，放入烤盘，送进烤箱170度加热4—5分钟，加热鳗鱼的同时处理一下食材，黄瓜切条，胡萝卜切丝，火腿肠切条，生菜洗净装盘备用。
   配菜可根据自己喜欢去搭配

3. 从烤箱取出鳗鱼切成条状，加热好的鳗鱼色泽诱人，肉质鲜嫩，香味四溢，喜欢的味道

4. 用寿司醋拌好米饭备用

5. 把海苔片剪成长方形，放在寿司帘上，在对角处铺上一层调味过的寿司米饭，依次摆上生菜、胡萝卜丝、黄瓜条、火腿条，挤上少许沙拉酱，最后把鳗鱼条摆在上面

6. 从一侧卷起，在另一侧边缘放几粒米饭，起到粘和作用，再卷过去，轻轻按一下，鳗鱼手卷完成如图

7. 鳗鱼手卷既清淡又鲜美，米饭与海苔包在一起，夹着自己爱吃的菜，一口咬下去各种滋味在嘴里交融，还有鳗鱼糯糯的口感，美味好吃极了，分分钟钟就可以吃掉一个手卷

小贴士

鳗鱼手卷的配菜可根据个人喜欢随意更换增减，海苔片长宽大小也随自己喜欢来裁剪
加热鳗鱼如果没有烤箱，可以沸水煮4—5分钟，也可以用微波炉加热