寿司店美味的三文鱼寿司在家也能很方便的做出了,味道口感都很棒~
郊游野炊出门玩都可以提前做好带上,拿出来和小伙伴们一起吃超棒的。
用料
三文鱼 | 1块 |
海苔 | 1片 |
日本米(如果用一般的米,可以加少许糯米增加黏度) | 1碗 |
黄瓜 | 1根 |
寿司酱油 | 2勺 |
寿司醋(或少许白醋) | 2勺 |
芥末(可不加) | 少许 |
卷寿司的帘子 | 1个 |
三文鱼寿司卷 紫菜包饭的做法
日本米(或一般的米+一些糯米)蒸熟,趁热(好入味)加入寿司酱油2勺,寿司醋(或白醋) 2勺,搅拌均匀,尝一下味道试试咸淡。
静置等米饭晾凉,因为太烫会让海苔变形。三文鱼切条备用
黄瓜切成比海苔短一点点的长度,切条备用
海苔铺在帘子上,米晾凉后平铺在海苔上,四边空一点点不要铺,怕卷的时候会挤出来。中间放上黄瓜条和三文鱼,放多放少都随自己喜欢。三文鱼上挤一小坨芥末,用筷子均匀铺开。
卷起来
切段装盘。
因为米饭已经调过味了,三文鱼上也加了芥末,所以可以不用再调味了,喜欢吃沙拉酱的在上面挤些沙拉酱也可以~这些是我用的部分调料。
寿司酱油,芥末,寿司醋寿司米
小贴士
我卷的米有些少,如果想要粗一些的寿司卷可以多铺一些米。
三文鱼可以替换成任意你喜欢吃的,比如虾、蟹肉棒、火腿等等。