外食吃到的素丸子
回家复刻
用的是南瓜
原来南瓜也可以炸丸子吃
外酥内嫩 带着南瓜的香甜
用料
南瓜 | 250克 |
香菜 | 30克 |
面粉 | 70克 |
盐 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
十三香 | 1克 |
油 | 适量 |
南瓜素丸子的做法
南瓜擦成丝,香菜切成小段,混合鸡蛋 面粉 香菜 盐 十三香 搅拌均匀。
混合均匀后,团成一个个小丸子(边炸边团也行,团好更方便而已)
锅中放入适量油,炸丸子。
表面微微上色后捞出。
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