用料
西红柿 | 2个 |
豆腐 | 1块 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
番茄炖豆腐的做法
豆腐,番茄切块。
建议用冻豆腐,更好入味。西红柿放入锅中翻炒,加少量水炒成番茄酱,下入豆腐,调入盐、生抽、蚝油小火炖煮。
放少量鸡精调味,大火收汁出锅。
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