番茄焖豆腐如何做才美味，怎么做番茄焖豆腐简单又好吃

去过阳朔西街吗？吃过那里的特色小吃煎豆腐吗？试试这个焖豆腐做法吧，让你回忆满满！

用料  

番茄焖豆腐的做法  

1. 嫩豆腐一大块，虽说嫩豆腐煎制过程容易碎，但老豆腐没有嫩豆腐的细腻滑嫩，口感上有一种入口即化的柔嫩感。

2. 豆腐切成方块状，裹上蛋液，锅中加油，煎至两面金黄，装盘，备用。

3. 锅中无需放油，加入五花肉，煸炒出油，加入蒜末，蒜末可以多一点。

4. 番茄切碎加入锅内，加一碗水，2勺蚝油，2勺生抽，少许盐，2勺番茄酱，中小火慢煮2分钟。

5. 倒入煎好的豆腐块。

6. 加盖焖煮2分钟。

7. 淀粉水勾芡，撒上葱花，即可出锅。

小贴士

荤素搭配，超级下饭。……