用料
主料: | |
口蘑 | |
香菇 | |
杏鲍菇 | |
辅料: | |
木耳 | |
青红椒片 | |
调料: | |
盐 | |
老抽 | |
蘑菇精 | |
香油 | |
素蚝油 | |
姜 | |
面粉 | |
淀粉 |
4月素食DIY菜谱之红烧鲜菌丸子的做法
1、所有菌类开水煮熟,剁碎。
2、剁好的菌加入面粉2小勺、淀粉1小勺,香油、盐、蘑菇精少许和团3、底油温热,将丸子炸成金黄色
4、锅留少许油炒香姜、加半勺水、老抽、盐、蘑菇精适量,打好汁勾芡,放入炸好的丸子翻裹上汁出锅。
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