汤圆是元宵节的制定小吃,汤溪汤圆与普通汤圆区别在于馅是咸的,而且形状也有略微区别,深受当地人民的喜爱。
用料
猪肉 | 500克 |
豆腐 | 500克 |
笋干 | 100克 |
糯米粉 | 1千克 |
汤溪土汤圆的做法
馅的制作:猪肉,老豆腐,笋干切成丁,爆炒至熟即可。
糯米饭用温水混匀,手工揉至面团状备用,揪成小圆形,用大拇指和食指的力量做成碗状,放入馅,再用大拇指和食指之间的部位收口,完成
汤圆最终的样子
将制作好的汤圆放在锅中用开水煮熟即可食用
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