从做芝麻馅开始,和面做汤圆吧
用料
黑芝麻 | 200克 |
花生 | 100克 |
猪油 | 50克 |
糖 | 150克 |
糯米粉 | 300克 |
芝麻馅汤圆的做法
一定要小火炒花生,表皮变色
炒芝麻2分钟,小火
用搅拌机打碎去了皮的花生,超级香
炒熟的黑芝麻同样搅拌碎
猪油融化,放凉
加入白糖
所有材料搅拌均匀,备用
糯米粉加入温热水,捏到不粘手且柔软成型,包汤圆
热水煮汤圆,飘起来就可以吃了
小贴士
今天是2020年元宵节
虽然因为疫情不能出门
在家也要开开心心做汤圆
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