特别喜欢吃海蛎煎，以前都会放很多配角，老人很爱吃，偶然发现简化配料更方便更好吃😋
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青蒜 | 1根 |
| 红薯粉 | 1～2勺 |
| 海蛎 | 250g |
| 盐 | 1小勺 |
| 五香粉 | 1g |
| 味精 | 1g |
| 红葱头 | 2瓣 |
家常海蛎煎简单粗暴版的做法
海蛎洗净备用
姜片两片，冷水下海蛎开火到水沸腾2分钟左右
捞起海蛎，沥干水分备用
打入一个鸡蛋
青蒜头➕红葱头洗净
青蒜头➕红葱头切碎放入海蛎里
放入地瓜粉➕盐巴➕味精➕五香粉➕青蒜叶少许
搅拌静至5分钟即可
油锅倒入油大火热油后倒入海蛎防止粘锅（建议用平底不沾锅更好操作）3分钟转中小火防止糊锅
煎至两面金黄即可收油出锅盛盘
出锅盛盘可以撒些许胡椒粉，真的很香很香✌️
小贴士
最好用平底锅，省油又防止粘锅⚠️
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