小时候过早,去菜场路边摊买一个红糖油虾儿,一口咬下去烫嘴的红糖馅儿从饼子里迸出来,流的满嘴都是,每次吃每次被烫,可还是忘不了这一口!😋找了好久没找到卖红糖油虾儿的地方,只好寻着小时候的味道,自己做做解解馋,吃的是儿时的回忆吧😌
用料
面粉 | |
开水 | |
红糖 | |
淀粉 |
红糖油虾儿(宜昌特色小吃)的做法
面粉小半碗
用开水和面(戴手套揉面,否则烫到你怀疑人生,又烫又粘手!)
分成均匀大小的面团
擀面杖离家出走了,只好用手掌按成面皮
红糖加淀粉搅拌均匀
像包包子一样包起来,收口朝下
轻轻按压成圆饼
洒一些面粉防粘
放少量油煎
两面煎黄就好了