周末男朋友的兄弟来家里一起吃火锅
顺带做了个花甲粉丝和凉拌木耳
用料
花甲 | 500克 |
粉丝 | 1把 |
香菜 | |
蒜 | |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
小米椒 |
零厨艺‼️香辣花甲粉丝的做法
✅用水没过花甲,加盐和油帮助吐沙。放置半小时以上后清洗干净。
✅粉丝用开水泡软
✅锅中烧开水,加入花甲,开口后再次清洗。
✅锅中放油、小米椒和蒜末爆香,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入花甲翻炒
✅加入两碗水,放生抽、蚝油翻拌均匀
✅加入粉丝和香菜,咕嘟一会就可以准备出锅
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