仙草芋圆，吐血经历分享‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的仙草芋圆，吐血经历分享‼️方法

买错了紫薯，做了阿达子替代。手搓珍珠失败，用的半成品琥珀珍珠。味道很棒，耗时3小时。

用料  

仙草芋圆，吐血经历分享‼️的做法  

1. 准备好所有食材，食品称可作参考。推荐提前铺一层烘焙纸在桌上，保鲜膜可以铺在称上。

2. 蒸好的红薯捣成泥🍠

3. 木薯淀粉和红薯混合，加入少量白糖和沸水，少量多次，边做边搅拌。上图其实没有成形，因为糖放的太早了。再次提醒⏰一定要在木薯淀粉中加沸水和糖，而不是液体里加水，不然就是一滩烂泥‼️

4. 做好了两包芋圆，“紫薯”煮出来是绿色的，发现是栗子薯。香甜可口，算是小惊喜了。

5. 用木薯淀粉防粘，分别装入袋中。红薯，栗子薯和木薯淀粉揉成的三色芋圆，大功告成！

6. 用小或者中型锅煮沸水，加入刚做的三袋芋圆。分开煮不会混色。一粒一粒倒入水里，小心烫。

7. 大概十五分钟后，捞一个出来尝一口，Q弹软糯。倒入冰块和冰水，加入少量蜂蜜调味。

8. 大成功🎉

小贴士

一定在木薯淀粉中加水加糖，否则前功尽弃。