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简易版炸臭豆腐料汁食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版炸臭豆腐料汁方法

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简易版炸臭豆腐料汁的做法步骤图

家常简化版,三到五分钟就能搞定的料汁,吃起来味道还不错~

用料  

豆腐 1块
1勺
烧烤蘸料粉(可替代) 2勺
白胡椒粉 1勺
麻辣鲜(可替代) 1勺
淀粉 1勺
味极鲜 1勺
2勺
熟白芝麻(可无) 1勺
香菜(可无) 3根
西红柿酱(可无) 1勺

简易版炸臭豆腐料汁的做法  

  1. 调料放在小碗中,加三分之一小碗水(温水凉水都行),搅匀。
    注意:因为是简易版,所以不要强求,没有炒好的西红柿酱就不放了,没有香菜也就不放了,芝麻也不是必须的。
    没有烧烤蘸料可以用(花椒粉+孜然粉+少许味精)替代。
    没有麻辣鲜可以依照个人口味放油泼辣子。

    简易版炸臭豆腐料汁的做法步骤图 第2张
  2. 这是加水调匀的样子,因为放了淀粉增加糊度,所以需要加热让淀粉变成糊糊,可以隔水,也可以倒锅里煮开,隔水蒸可以少洗一个锅😂

    简易版炸臭豆腐料汁的做法步骤图 第3张
  3. 蒸料汁的时间可以炸个豆腐。因为我不会做臭豆腐,所以炸的普通老豆腐。

    简易版炸臭豆腐料汁的做法步骤图 第4张
  4. 蒸好以后的样子,撒上香菜碎。如果糊糊太稠,少加点热水搅搅就好了。

    简易版炸臭豆腐料汁的做法步骤图 第5张
  5. 豆腐炸嫩点口感比较好,炸到边边金黄,中间白白的就可以了。

    简易版炸臭豆腐料汁的做法步骤图 第6张
  6. 成品。

    简易版炸臭豆腐料汁的做法步骤图 第7张

小贴士

豆腐可以一次性炸多点,下次吃直接放电饼铛热两分钟就好了。料汁一次调一小碗,吃一顿刚刚好。

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